本場中国で中華の頂点を狙う若き料理長の渾身の料理を!

光燕|コース料理

光燕|コース料理

198元コース/名様 *飲み物別

*光燕冷菜拼盘 前菜の盛り合わせ
*宫保鸡丁   鶏肉とカシューナッツの四川風辛し炒め
*青菜炒鱿鱼  イカと青菜のシーズニングソース炒め
*烧卖春卷   光燕特製シューマイと春巻きの盛り合わせ
*干贝津白   白菜の干し貝柱入りうま煮込み
麻婆豆腐   料理長お勧め ピリ辛マーボー豆腐
*蔬菜蛋花汤  野菜と玉子のスープ
*杏仁豆腐   手作り杏仁豆腐                計 8 品目 

 

298元コース/名様 *飲み物別

*光燕冷菜拼盘 前菜の盛り合わせ
*XO酱炒扇贝 刺身用ホタテのXO醤ソース炒め
*黑椒炒牛肉  牛ヒレ肉とにんにくのブラックペッパー炒め
*烤三文鱼   鮭のオーブン焼きシーズニングソース掛け
*蒜茸炒芦笋  アスパラガスのにんにく炒め
麻婆豆腐   料理長お勧め ピリ辛マーボー豆腐
*三丝鱼翅汤  金華ハム・干し貝柱入りフカヒレスープ
*杏仁豆腐   手作り杏仁豆腐                計 8 品目 

 

498元コース/名様 *飲み物別

*光燕冷菜拼盘  前菜の盛り合わせ
*红烧排翅    フカヒレの姿醤油煮込み
*红酒牛舌    牛タンの赤ワインやわらか煮込み
*芙蓉蟹肉西兰花 蟹肉とブロッコリーのふわふわ卵白炒め
*红烧海参    干しナマコと干し椎茸のオイスターソース煮
麻婆豆腐    料理長お勧め ピリ辛マーボー豆腐
*冬菇鲍片汤   あわびと干し椎茸の澄ましスープ
*杏仁豆腐    手作り杏仁豆腐               計 8 品目 

 

※ 仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。

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