在中国致力于把中国菜做到极致并且把毕生献给美食的年轻的厨师!

从15岁开始就已怀着“料理”志向,在日本横滨的中华街开始积累经验的内田达仁大师,为了施展自己的才华

特地准备出7个包厢,更便于商务人士应酬使用,为了让客户享受到更加贴心的服务,我们特意安排了常驻日本服务员,给大家提供服务。虏获人心的麻婆豆腐,还有整颗大颗粒的酸甜大虾仁,我们在保持人气菜品的基础上,又不断再提高。

蟹粉小龙包

蟹粉小龙包

小笼包以汁水受人喜爱,我们的小笼包咬上去,皮薄,汁多,享有比地道的小笼包更地道。

中式活鲷生鱼片

中式活鲷生鱼片

此菜品名为凤城。凤城又是广东顺德的别名,顺德出了很多有名的厨师。可誉为[厨师之摇篮],此菜品比日本的生鱼片更容易入口,新鲜,清爽的口感,即便是不爱吃鱼人士,也可以尝尝盘中蔬菜。

虾饺皇

虾饺皇

弹性十足的虾饺皇。

干烧明虾求

干烧明虾求

弹性十足的大颗粒虾仁,大粒甜酸带有一点微辣的虾仁必点。

味道甜而不腻,酸,辣而不过,即使小孩,都特别喜欢吃,特别下饭。

厨师推荐菜麻婆豆腐

厨师推荐菜麻婆豆腐

又辣又下饭的麻婆豆腐是本店招牌菜。

对中国菜始终如一,一心一意的日本厨师长创始的[光燕],受到很多不同国籍客人的亲睐。大家最受欢迎的[麻婆豆腐],使用了特制的大蒜特有的鲜香味。当然也可根据您的口感味道可以调整。和普遍的当地的味道稍有不同,有光燕特有的味道,值得您一试。

大闸蟹肉排翅

大闸蟹肉排翅

上海有名的蟹肉和中华名品鱼翅带来的双重享受,

鱼翅从轻咬的细致纤维开始,还可以感受到食材中流出得美味汤汁和胶原蛋白。

叫花八宝鸡

叫花八宝鸡

三大浙江菜中之一。

除去嫩鸡的骨关节,一般厨师拆去鸡的细骨,再向里面填充调味过得糯米,用荷叶包后在锅上烤。是非常入味透彻的菜。

脆皮全鸡

脆皮全鸡

加以调味腌制的鸡肉进行烧烤,绝对奢侈。口感脆脆的鸡皮和鲜嫩多汁的肉感结合,真的美味。

佛跳墙 每日一例

佛跳墙  每日一例

高级食材的炖品

佛跳墙是福建传统菜品里的极为高级的菜品,采用很多名贵的上等食材,比如干贝等,炖上几天而成的美味滋补汤品。

菜名的由来也是因为味道太香太美以致与连修行的,不进荤腥的僧者也忍不住从寺庙的墙内翻墙而出…故得名「佛跳墙」